Informativní pomůcka, nikoli lékařská rada. Dávku léku ani změnu léčby neurčujte podle webu, ale podle svého lékaře. Velikost písma
Moderní léčba obezity

Metodika kalorické poradny

Kalorická poradna je informativní pomůcka, nikoli lékařská rada. Každé číslo je rozsah, nikdy jedna přesná hodnota. Rovnice pocházejí z publikovaných prací (viz zdroje). Násobky aktivity, velikost deficitu, dolní limity příjmu a šířka rozsahu jsou konzervativní volba autora webu a nejsou převzaté z jednoho doporučení. Poradna nenahrazuje lékaře ani nutričního terapeuta.

1. Kdy kalkulačka nepočítá

Kalkulačka nepočítá osobám mladším 18 let a při zaškrtnuté výjimce: těhotenství nebo kojení, léčba inzulinem, porucha příjmu potravy. Chybějící nebo nesmyslné údaje vedou jen k výzvě, aby je uživatel doplnil (výška 120 až 230 cm, váha 30 až 400 kg, věk 1 až 100 let).

2. Klidový výdej (BMR)

Použije se první vzorec, který lze podle zadaných údajů uplatnit:

  • Z naměřené čisté hmoty: BMR = 370 + 21,6 × čistá hmota (kg), pokud je čistá hmota alespoň 20 kg a nižší než váha.
  • Z podílu tuku (5 až 70 %): čistá hmota se spočítá jako váha × (1 − tuk / 100) a použije se stejný vzorec.
  • Bez měření: Mifflin-St Jeor, 10 × váha + 6,25 × výška − 5 × věk + 5 u mužů a … − 161 u žen (váha v kg, výška v cm).

Vzorec 370 + 21,6 × čistá hmota pochází z práce Cunninghama (1980) a v praxi se často označuje jako Katch-McArdle.

3. Aktivita a celkový výdej

Celkový výdej (TDEE) je BMR × násobek. Úroveň aktivity se volí podle průměrného počtu kroků za den (členění do pěti pásem podle Tudor-Locke a Bassetta: do 5 000, 5 000 až 7 500, 7 500 až 10 000, 10 000 až 12 500 a přes 12 500 kroků). Násobky jsou 1,2 (sedavá), 1,3 (mírná), 1,45 (střední), 1,6 (aktivní) a 1,75 (velmi aktivní). Jsou záměrně opatrné, protože aktivita se u vyšší hmotnosti běžně nadhodnocuje.

4. Deficit a dolní limit

Deficit je menší z hodnot: 22 % z celkového výdeje, nebo 750 kcal. Cílový příjem je celkový výdej minus deficit. Příjem nikdy neklesne pod 1 500 kcal u mužů a 1 200 kcal u žen. Když by cíl byl nižší, kalkulačka použije limit a upozorní na to.

5. Rozsah příjmu

Kolem cílového příjmu se vytvoří rozsah: ±7 % bez měření skladby těla, ±4 % s naměřenou čistou hmotou nebo podílem tuku. Meze se zaokrouhlí na 10 kcal, dolní mez neklesne pod limit a horní je vždy alespoň o 20 kcal výš.

6. Bílkoviny

Ideální hmotnost podle Devineho vzorce: 50 kg (muž) nebo 45,5 kg (žena) + 2,3 kg na každý palec výšky nad 152,4 cm. Upravená hmotnost je při nadváze ideální + 0,25 × (váha − ideální), jinak skutečná váha. Rozsah bílkovin je 1,2 až 1,6 g na kg upravené hmotnosti, zaokrouhlený na 5 g.

7. BMI

BMI = váha / (výška v metrech)², na jedno desetinné místo. Při BMI pod 25 poradna upozorní, že míří na vyšší BMI.

8. Kontrola po několika týdnech

Odhad výdeje je jen odhad. Po několika týdnech ho porovnejte s vývojem své skutečné váhy a výsledek proberte s lékařem nebo nutričním terapeutem. Automatický přepočet web zatím nenabízí.

9. Cíle příjmu a rozpis živin

Kalkulačka nabízí tři cíle. Hubnutí je příjem z kroků 4 a 5. Udržení je odhad celkového výdeje (TDEE) se stejným rozsahem (±7 % nebo ±4 %). Nabírání je celkový výdej plus malý přebytek: menší z hodnot 10 % výdeje a 300 kcal denně, opět se stejným rozsahem. Při léčbě obezity zpravidla není cílem hmotnost nabírat, proto u nabírání web upozorňuje na dohodu s lékařem.

Rozpis živin (rozbalovací část výsledku) se počítá ze středu zvoleného rozsahu příjmu:

  • Bílkoviny: g na kg upravené hmotnosti: hubnutí 1,2 až 1,6; udržení 1,0 až 1,4; nabírání 1,4 až 1,8. Rozdělení na 3 až 4 jídla.
  • Tuky: 20 až 30 % energie (9 kcal/g). Dolní mez je z doporučení EFSA, horní z doporučení WHO. Nasycené tuky méně než 10 % energie.
  • Sacharidy: zbytek energie (4 kcal/g) po odečtení bílkovin a tuků. Volné cukry méně než 10 % energie.
  • Vláknina: alespoň 25 g denně (EFSA, WHO).
  • Tekutiny: celkový příjem včetně vody z jídla 2,0 l u žen a 2,5 l u mužů (EFSA).

Rozsahy bílkovin leží uvnitř rozmezí z uvedených stanovisek (0,8 až 1,6 g/kg při léčbě GLP-1; 1,4 až 2,0 g/kg při cvičení s cílem budovat svaly). Konkrétní čísla uvnitř rozmezí jsou volba autora webu. Rozpis je orientační a nenahrazuje doporučení lékaře nebo nutričního terapeuta.

Zdroje

Citace jsem ověřil v databázi Crossref dne 9. 11. 2026.

  • Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241–247. doi:10.1093/ajcn/51.2.241
  • Cunningham JJ. A reanalysis of the factors influencing basal metabolic rate in normal adults. Am J Clin Nutr. 1980;33(11):2372–2374. doi:10.1093/ajcn/33.11.2372
  • Devine BJ. Gentamicin therapy. Drug Intell Clin Pharm. 1974;8:650–655. doi:10.1177/106002807400801104
  • Wishnofsky M. Caloric equivalents of gained or lost weight. Am J Clin Nutr. 1958;6(5):542–546. doi:10.1093/ajcn/6.5.542 (podklad zjednodušení 7 700 kcal na kg v korekci)
  • Spreckley M, Ruggiero CF, Brown A. Bridging the nutrition guidance gap for GLP-1 receptor agonist therapy assisted weight loss: lessons from bariatric surgery. Int J Obes. 2025;50:265–267. doi:10.1038/s41366-025-01952-w. Shrnuje společné stanovisko ACLM, ASN, OMA a TOS (Mozaffarian et al., 2025) s bílkovinami 0,8 až 1,6 g/kg/den. Náš rozsah 1,2 až 1,6 g/kg upravené hmotnosti leží uvnitř tohoto rozmezí, dolní mez 1,2 je naše volba.
  • Tudor-Locke C, Bassett DR. How many steps/day are enough? Preliminary pedometer indices for public health. Sports Med. 2004;34(1):1–8. doi:10.2165/00007256-200434010-00001
  • Tudor-Locke C, Hatano Y, Pangrazi RP, Kang M. Revisiting "how many steps are enough?" Med Sci Sports Exerc. 2008;40(7 Suppl):S537–S543 (pásma kroků: do 5 000, 5 000 až 7 499, 7 500 až 9 999, 10 000 až 12 499, 12 500 a více).
  • Násobky aktivity, deficit, dolní limity příjmu a šířka rozsahu: volba autora webu bez jednoho citovaného doporučení.
  • Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20. doi:10.1186/s12970-017-0177-8
  • EFSA. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for fats. EFSA Journal. 2010;8(3):1461. doi:10.2903/j.efsa.2010.1461
  • EFSA. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for carbohydrates and dietary fibre. EFSA Journal. 2010;8(3):1462. doi:10.2903/j.efsa.2010.1462
  • EFSA. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. EFSA Journal. 2010;8(3):1459. doi:10.2903/j.efsa.2010.1459
  • WHO. Healthy diet (informační list, aktualizováno 26. 1. 2026, ověřeno 9. 11. 2026): volné cukry méně než 10 % energie, tuky nejvýš 30 %, nasycené tuky méně než 10 %, vláknina alespoň 25 g.

Ochrana údajů

Výpočet probíhá jen ve vašem prohlížeči. Zadané údaje se nikam neodesílají ani neukládají, viz ochrana osobních údajů.